2025年11月1日，为期二天的第三届建康营养论坛落下帷幕。本届论坛以“动物营养驱动可持续发展、新质生产力赋能建康未来”为主题，汇聚了来自政府、科研机构、高校及产业链企业的200余位专家学者与行业精英，共同探讨动物营养领域的前沿技术与创新实践，为推动畜牧业高质量发展注入新动能。
论坛在主办单位bwin必赢3003动物营养与饲料研究所、bwin必赢3003饲料与健康养殖行业校友会的精心组织下，联合多家科研机构与行业协会，打造了一场高规格、高水平的行业盛会。
开幕式上，中国畜牧业协会秘书长沙玉圣，江苏省饲料工业协会会长、必赢线路检测3003院长毛胜勇教授，bwin必赢3003王恬教授等嘉宾先后致辞，一致强调动物营养在推动畜牧业绿色转型与提质增效中的核心作用。
中国畜牧业协会秘书长沙玉圣致辞
江苏省饲料工业协会会长、必赢线路检测3003院长毛胜勇教授致辞
bwin必赢3003王恬教授致辞
在主题报告环节，18位专家学者带来了精彩分享，内容涵盖政策导向、技术突破与产业实践等多个维度。
全国畜牧总站饲料行业指导处丁健副处长作《养殖业节粮的‘开源’与‘提效’”》主题分享，丁副处长在报告中指出，养殖业节粮行动是农业农村部的重点工作，已成为行业发展的共识。她提到当前饲料粮消耗巨大，占粮食总消费量的53.6%，且蛋白原料对外依存度高。报告重点阐述了通过开源、提效和优化结构三大路径推进节粮行动：开源方面包括盘活存量资源（如秸秆、餐厨废弃物利用）、创造增量资源（如微生物蛋白、昆虫蛋白）以及发展饲草产业；提效则依靠精准营养配方、智能饲喂管理和动物健康保障等技术。节粮行动需要全行业协同努力，以实现资源节约、产出高效的发展目标。
中国农业大学马曦教授作《饲用微生物细胞工厂》主题分享，围绕马教授团队在饲用微生物细胞工厂领域的研发与应用展开，重点介绍了其在应对饲料行业“提质增效降本”及“无抗养殖”挑战方面的解决方案。团队通过系统研究地方猪种肠道微生物特征，鉴定出抗腹泻的乳酸菌肠型及关键代谢产物（如后生元T20等），并借助合成生物学技术优化其稳定性和产量。研发的替抗产品（如细菌素、免疫调节肽）具有靶向抑菌、增强肠道屏障功能等效果，能有效降低仔猪腹泻率和死亡率，提升饲料转化率。目前相关技术已实现产业化转化，为饲料无抗化和粮食安全提供了重要支撑。
bwin必赢3003刘红林教授作《功能微矿对母仔猪生产生长性能的影响》主题分享，刘教授报告了功能肽螯合微量元素的应用研究，指出其能显著提升母猪繁殖性能与仔猪生长表现。该技术通过优化微量元素吸收机制，减少肠道氧化损伤和菌群失衡，有效改善母猪血红蛋白水平、降低死胎率与弱仔率，并促进仔猪日增重和健康。实验证明功能肽螯合铁在替代传统无机盐方面具有更高生物利用率和多重功能优势，为无抗高效养殖提供了创新解决方案。
安琪酵母福邦农业业务中心副总经理戴晋军作《应用固液联合发酵构建高质化蛋白原料 》主题分享，戴总详细介绍了利用固液联合发酵技术开发高质化蛋白资源的成果，涵盖菌种选育、深层次发酵及产品应用方案。重点产品包括酵母水解物（可替代鱼粉）、功能性粘合保水剂（降低饲料成本）及酵母细胞壁（应对霉菌毒素）。安琪依托发酵技术体系，致力于为饲料行业提供增效降本方案，推动可持续发展与合作。
科英威动物营养科技（上海）有限公司研发总监穆玉云作《高产母猪健康营养策略》主题分享，穆总分析了当前高产母猪面临的产仔数多但均匀度差、断奶死亡率高、免疫力低等问题。提出通过补充羟基蛋氨酸及其螯合微量元素的技术方案，能够有效提高仔猪出生体重均匀度，增强母猪抗氧化和抗病毒能力，减少炎症反应，促进胎盘血流和肌肉发育，从而显著提升断奶仔猪数量和质量。
广州立达尔生物科技股份有限公司技术总监赵剑作《新型植物提取物饲料添加剂的研究和应用》主题分享，介绍了三种新型饲料添加剂产品：水飞蓟宾（通过网络药理学证实可改善非酒精性脂肪肝，在水产和家禽养殖中具有肝脏保护作用）、红三叶草提取物（作为脲酶抑制剂，能有效降低反刍动物使用尿素时的氨中毒风险并提升微生物蛋白合成效率）以及阿尔法-倒捻子素（源自山竹果皮，通过抑制炎症通路改善肉鸡和蛋鸡的产品品质）。
江苏省农科院包红朵研究员作《噬菌体与动物肠道健康》 主题分享， 对比噬菌体与抗生素，指出噬菌体具高度特异性、无残留等优势，也存在需提前诊断等不足。全球多国已批准噬菌体用于饲料或食品领域，我国也有相关产品获批。团队建立 “四库二平台”，筛选出高黏附性噬菌体，其能在肠道形成屏障，抑制致病菌，还研发出抗逆稳定的噬菌体制备工艺。在肉鸡、蛋鸡养殖试验中，噬菌体可提升生长性能、降低沙门氏菌污染，契合无抗养殖趋势，为畜牧业绿色健康发展提供新路径。
华中农业大学魏宏逵副教授就《母仔一体化精准饲养技术提升养猪生产效益》主题作分享，提出母仔一体化精准饲养技术，助力养猪效益全面提升。
嘉吉投资(中国)有限公司大客户服务总监吴大伟作《精准营养体系的建立和应用 》主题分享，系统介绍精准营养体系的构建与落地实践。
北京科为博生物科技有限公司副总裁兼技术总监李富伟作《降本增效下的酶制剂及关键应用》主题分享，分享酶制剂在降本增效中的关键技术与应用场景。
中国农科院饲料研究所薛敏研究员就《原料加工特性数据库与饲料工业互联智通》主题作分享，分享原料加工特性数据库建设经验，推动饲料工业迈向互联智通。
江苏奥迈生物科技有限公司研发经理汪成飞分享《饲用脱霉剂和抗氧化剂产品的有效性评价》主题，评估脱霉剂与抗氧化剂产品的有效性，提升饲料安全水平。
易实百瑞(上海)生物科技有限公司技术总监/高级畜牧师吕俊龙作《优质益生元果寡糖在动物营养中的应用》主题报告分享，探讨优质益生元果寡糖在动物营养中的健康价值。
英联普美欣科技(江西)有限公司总经理王建军作《新型水溶性有机硒-英特硒的应用研究》主题分享，介绍新型水溶性有机磷产品“英特硒”的研究成果；
bwin必赢3003钟翔教授就《从母猪到仔猪：植物提取物的健康接力》主题分享，阐述植物提取物在母猪与仔猪健康中的“接力”作用。
禾丰食品股份有限公司博士/生猪产业化营养总监朱秋凤就《分类营养策略有效提升育养殖效率》主题作了精彩的分享。
安佑生物科技集团股份有限公司研究院副院长刘春雪针就《人工智能赋能畜牧业：动态营养精准饲喂研究与实践》主题，展示人工智能在动态营养与精准饲喂中的前沿探索。
扬翔集团研究院院长谭家健博士作《精准营养与智能养猪应用实践》主题分享，结合实战案例，展示精准营养与智能养猪的融合应用。
圆桌论坛由嘉吉动物营养商务总经理吴亚男主持，各位嘉宾在台上就坐
当前位置: